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Corso-progetto “Erbe & Erbi”
27 aprile 2018
One event on 28 April 2018 at 12:00am
One event on 5 May 2018 at 12:00am
One event on 12 May 2018 at 12:00am
One event on 19 May 2018 at 12:00am
One event on 26 May 2018 at 12:00am
One event on 3 June 2018 at 12:00am
One event on 17 June 2018 at 12:00am
One event on 30 June 2018 at 12:00am
Evento Navigation
Corso-progetto per la promozione dell’etnobotanica e la valorizzazione dell’orto botanico appenninico vicino a Sassalbo (Fivizzano)
Dal 27 aprile lezioni, escursioni etnobotaniche, degustazioni, volontariato sociale sugli Erbi di campo tipici della Lunigiana. Evento finale il 30 giugno con l’inaugurazione della grande collezione etnobotanica delle erbe spontanee tradizionali.
Un percorso per imparare a conoscere le erbe spontanee più comuni e scoprirne gli impieghi nella storia, nella tradizione locale e in cucina con l’Erborista e gli Agricoltori-custodi.
Gli ‘erbi’ per i lunigianesi sono un elemento di identità radicato e usato con sapienza per preparare prodotti tradizionali, prima su tutti la ‘torta d’erbi’. Pochi nostri concittadini sanno che questa sapienza in ambito scientifico viene chiamata ‘etnobotanica’, della quale si occupano associazioni e università specialmente in Toscana.
PROGRAMMA
Venerdì 27 Aprile • ore 21:00
Via Magra 2 Terrarossa (Sede Legambiente) Licciana Nardi (MS)
Seminario: L’etnobotanica. Usi e tradizioni intorno alle erbe spontanee.
Usi alimentari, tecniche di raccolta delle erbe spontanee, periodi e luoghi di raccolta, rischi di confusione nei confronti di piante tossiche o velenose; pericoli derivanti da una raccolta in ambienti inadatti o in situazioni che possono esporre a rischio la salute; precauzioni per evitare danni alle specie vegetali interessate dalla raccolta.
Sabato 28 Aprile • ore 15:00-18:00
Bioparco dei Frignoli (Sassalbo) – Fivizzano (MS)
Le erbe amiche del nostro benessere (seminario con laboratorio pratico)
Breve seminario sulla fitoterapia, le erbe fitoterapiche e i loro impieghi nella tradizione locale. A seguire attività pratica in laboratorio scientifico-didattico per realizzare insieme un prodotto fitoterapico. Visita guidata al Bioparco alla scoperta delle specie con proprietà fitoterapiche.
Ore 18:00 Merenda dei Frignoli
5/12/19/26 Maggio • Sabati
Bioparco dei Frignoli (Sassalbo) – Fivizzano (MS)
Costruiamo insieme la collezione etnobotanica delle erbe spontanee
I sabati del volontariato per la biodiversità (facoltativo, tessere sconto o gadget)
Maggio è il mese dedicato alla realizzazione della collezione etnobotanica ‘le erbe spontanee di uso tradizionale della Lunigiana’ nell’orto botanico dei Frignoli. Legambiente invita volontari e appassionati ad aiutare alla sua costruzione.
Sabato 30 Giugno • ore 10:00-16,00
Bioparco dei Frignoli (Sassalbo) – Fivizzano (MS)
La Festa delle “Erbe & Erbi”
Evento finale del corso/progetto “Erbe & Erbi”
Inaugurazione della nuova collezione etnobotanica “Erbe & Erbi” delle erbe spontanee di uso tradizionale in Lunigiana. Conferenza e Mostra etnobotanica. Contest di preparazione delle Torte d’Erbi, premiazione e degustazione finale.
Scopriamo gli erbi di campo con il botanico e l’eco-agricoltore:
Ciclo di 3 escursioni etnobotaniche con dimostrazione/degustazione e visita aziendale
Escursione sul territorio con ricerca delle erbe spontanee di uso alimentare insieme al botanico e all’eco-agicoltore. Si raccoglieranno anche le erbe per una dimostrazione dell’uso in cucina con degustazione finale. A seguire visita aziendale.
- Domenica 27 Maggio • Eco-Agriturismo La Luna di Quarazzana (Fivizzano)
- Domenica 3 Giugno • Eco-Agriturismo La concia (Codiponte di Casola L.)
- Domenica 17 Giugno • Eco-Agriturismo Il Montale (Canossa di Mulazzo)
Programma e iscrizione scaricabili
Scarica il programma (PDF)
Scarica la scheda d’iscrizione (DOC)
Informazioni generali
Corso e uscite a cura della Dott.ssa Francesca Malfanti, Legambiente, curatrice Centro per la biodiversità dei Frignoli.
Contributo iscrizione corso: € 50,00 (€ 40,00 Soci Legambiente e AOTL), gratuito Bambini fino a 10 anni. La quota comprende seminari, uscite e materiali, non comprende i buffet-degustazione agli agriturismi e merende dei Frignoli.
Pagamento al primo seminario del corso. Il corso verrà attivato con un minimo di 15 e un massimo di 25 partecipanti.
Le singole iniziative sono aperte anche al pubblico non iscritto al corso con contributo (Sconto Soci Legambiente, AOTL e iscritti al corso):
- 28 aprile Bioparco dei Frignoli: 5,00 euro, ridotto 6-10 anni 3,00 euro, gratuito fino a 5 anni; Merenda dei Frignoli 8,00 euro
- 27 maggio 3/7 giugno Eco-Agriturismi: 20,00 euro, ridotto 6-10 anni 15,00 euro, gratuito fino a 5 anni.
Tessera del Bio-Volontario
Per i volontari dei sabati al Frignoli ‘ricompense’ in semi, kit orto da balcone, schedario-guida alle erbe. Per gli iscritti al corso 5 Euro di sconto per ogni sabato da Bio-Volontario!
Promozione e organizzazione
Bioparco dei Frignoli
Legambiente – Coop. AlterEco
In collaborazione con
Comune di Fivizzano
Associazione Operatori Turistici della Lunigiana
Associazione Italiana Turismo Responsabile
Informazioni e prenotazioni
Legambiente